Новый мультиплатформенный проект

25.11.2018

STUDIO Wine & Spirits

Друзья, настало время рассказать о нашем новом проекте!

STUDIO Wine & Spirits – это уникальное для Беларуси мультиплатформенное пространство, объединяющее в себе несколько площадок: магазин, кафе-бар-ресторан, винную школу.

Данный проект – один из этапов развития группы компаний Garsia, которая на протяжении 25-ти лет является одним из крупнейших импортеров премиальных алкогольных напитков в Республику Беларусь и известна своей сетью магазинов WINE & SPIRITS.

Миссия компании – развитие эногастрономической культуры и популяризация этики потребления качественных алкогольных напитков.

Чем мы отличаемся от других ресторанов?

Ассортимент

Наша карта вин и крепких напитков – крупнейшая в стране и составляет более 300 наименований.  Здесь также представлен ряд эксклюзивных позиций, которые можно приобрести только у нас.

Цены

Для наших гостей мы обеспечиваем уникальную ценовую политику и предоставляем возможность приобретать напитки по цене импортера, оплатив лишь сервисный сбор.

Сервис

Благодаря собственной образовательной платформе, все сотрудники нашего проекта проходят профессиональное обучение по направлению «кавист-консультант». Таким образом, мы обеспечиваем уникальный для Беларуси высококомпетентный экспертный сервис.

Локация

Мы расположены в самом сердце Минска - из окон нашего пространства открывается уникальный вид на исторический центр города, сквер площади Свободы, Ратушу и отель Европа.

Кухня

Концепция нашей кухни – это в первую очередь «wine&spirits friendly cuisine», т.е. блюда, наиболее гармонично сочетающиеся с винами и крепкими напитками.

Учитывая разнообразные вкусы ценителей благородных напитков, мы представляем в нашем меню два стилевых вектора: «Классика и Тренды». Здесь есть как традиционные мировые хиты, так и яркие авторские блюда, отражающие тенденции современной гастрономической культуры.

Данная концепция реализована талантливым творческим тандемом: бренд-шефом Александром Коршуновым и шеф-поваром Андреем Орищенко.

Помимо основного меню, в ресторане представлен широкий выбор гастрономии – более 40 наименований сыров, колбас, паштетов и деликатесов со всего мира. Таким образом, мы даем возможность нашим гостям проявлять творческий подход и самостоятельно создавать сеты закусок к напиткам.

Отдельного внимания заслуживают авторские эногастрономические десерты, в рецептуре которых используются вина, ромы, коньяки и другие благородные напитки.

В будние дни с 12:00 до 16:00 действует меню бранчей и ланчей.

Мероприятия

В рамках проекта Wine & Spirits Academy мы проводим множество тематических мероприятий – эногастрономические ужины, мастер-классы, экскурсы-дегустации с участием виноделов, мастеров купажей и бренд-амбассадоров со всего мира.

В любом из вышеперечисленных форматов можно провести как дружеский вечер, так и корпоратив или день рождения. И такая встреча приятно удивит ваших гостей и будет качественным образом отличаться от обычного ужина.

В распоряжении наших гостей четыре пространства:

  1. Магазин – энотека / 1-й этаж

Здесь размещена широкая экспозиция атмосферных напитков по ценам импортера, а также коллекция тематических аксессуаров. Определиться с выбором поможет профессиональная консультация кависта (продавца-консультанта спиртных напитков).  Любым из приобретенных напитков можно насладиться «здесь и сейчас», оплатив символический сервисный сбор и расположившись в любом из гостевых залов. Также перед выбором покупки, со многими напитками можно познакомиться, заказав их в меню «по бокалам».

  1. Кафе-бар / 1-й этаж (до 40 гостей при классической рассадке)

Это пространство представлено в уютной демократичной и творческой атмосфере и располагает к проведению дружеских встреч, вечеринок, неформальных мероприятий и дегустаций. В интерьере преобладают теплые оливковые и бежевые тона, зал меблирован мягкими диванами и креслами со столами из натурального дуба и декорирован портретами известных ценителей благородных напитков. Добро пожаловать в клуб!

  1. Эногастрономическая гостиная / 2-й этаж (до 40 гостей при классической рассадке)

Этот зал оформлен в более кулуарном и торжественном стиле. В интерьере преобладают пастельные тона, с декоративными акцентами винной тематики и современными картинами в стиле абстракционизм. Мерцание свечей, игра света в стекле и зеркалах, роскошные виды из арочных окон на центр города создают особую атмосферу для проведения эногастрономических ужинов, романтических встреч и деловых переговоров. Здесь также находится стол для «предложения руки и сердца» - его выбрали сами гости и благодаря особой ауре этого места положено начало уже не одной семьи.

  1. Учебный класс / 2-й этаж (до 15 гостей при классической рассадке)

Это наша творческая мастерская и резиденция образовательной платформы Wine&Spirits Academy. Здесь мы проводим эногастрономические мастер-классы, как для профессионалов рынка HoReCa, так и для гостей ресторана.  Пространство также открыто для корпоративных и частных мероприятий, в том числе для детских кулинарных мастер-классов.

Добро пожаловать в удивительный мир эногастрономической культуры!

 Art of Good Life! / Искусство хорошей жизни!

Минск, пл. Свободы, 5

8 029 604-02-02

www.instagram.com/studioWSminsk

www.facebook.com/studioWSminsk

www.t.me/studioWSminsk

www.wss.by/ws-studio

Меню