ШКОЛА ВИНА

Вино – это целая вселенная. А потому ценители и почитатели этого напитка особенно трепетно относятся к вопросам его выбора. Вино может стать не только полноценной частью любого события, но и достойным знаком внимания. Научиться понимать вина, погрузиться в их многогранность, разобраться в тонкостях и особенностях этого напитка можно на курсе «Школа вина» в WINE&SPIRITS ACADEMY.

Занятия проводит сертифицированный специалист WSET (Wine and Spirit Education Trust) Юрий Щебетов.


В программе курса:

  • Основные регионы и технологии производства вина
  • Основные сорта винограда и какие вина производят из них
  • Как правильно дегустировать вино и понимать его ароматы
  • Какие винные бокалы держать дома
  • Как подобрать гастрономическую пару к вину
  • Что скрыто за винной этикеткой

В результате вы сможете:

  • Самостоятельно выбирать вино для себя или в подарок
  • Проводить оригинальные вечеринки с дегустациями в кругу друзей и знакомых
  • Наслаждаться каждым выпитым бокалом

Детали курса:

На каждом занятии вы оцените до 8 вин. Более 80 дегустационных образцов позволят вам разобраться в стилистических особенностях разных сортов и географических зон

31 АВГУСТА 

РАЗДЕЛ 1: Что нужно 
знать о вине?

7 СЕНТЯБРЯ

РАЗДЕЛ 2: Основные винодельческие сорта винограда

14 СЕНТЯБРЯ

РАЗДЕЛ 3: Хранение и 
наслаждение

21 СЕНТЯБРЯ 

РАЗДЕЛ 4: Тихие вина Старого Света: Франция

28 СЕНТЯБРЯ 

РАЗДЕЛ 5: Тихие вина Старого Света: Италия
  • Что влияет на вкус и аромат вина?
  • Основы производства белого, розового и красного вина.
  • Добавка Е220: зачем она нужна и можно ли обойтись без нее?
  • Форма и размер бутылок.
  • Виды пробки.
  • Классификация вин по уровню качества.
  • Что влияет на цену вина?
  • Как дегустировать вино?
  • Как сплевывать?
  • Влияние климата на стиль вина.
  • Обзор основных красных сортов винограда.
  • Обзор основных белых сортов винограда.

  • Введение в эногастрономию.
  • Хранение вин. Декантация.
  • Винные аксессуары. Бокалы.
  • Влияние формы бокала на аромат и вкус вина.
  • Чтение этикетки вина
  • Бордо
  • Бургундия
  • Божоле
  • Долина Луары
  • Долина Роны
  • Эльзас
  • Лангедок
  • Прованс
  • Пьемонт
  • Венето
  • Фриули-Венеция-Джулия
  • Тоскана
  • Пулья
  • Сицилия

12 ОКТЯБРЯ

РАЗДЕЛ 6: Тихие вина Старого Света: Испания

19 ОКТЯБРЯ

РАЗДЕЛ 7: Тихие вина Старого Света

26 ОКТЯБРЯ

РАЗДЕЛ 8: Тихие вина Нового Света

2 НОЯБРЯ

РАЗДЕЛ 9: 
Игристые вина

9 НОЯБРЯ

РАЗДЕЛ 10: Вина сладкого стиля

16 НОЯБРЯ

РАЗДЕЛ 11: 
Крепленые вина
  • Каталония
  • Приорат.
  • Хумилья
  • Бьерсо
  • Риоха
  • Рибера дель Дуэро
  • Риас Байшас
  • Германия
  • Австрия
  • Португалия

  • Аргентина
  • Чили
  • Новая Зеландия
  • ЮАР
  • США
  • Основные методы производства игристых вин
  • Шампанское
  • Креман
  • Франчакорта
  • Кава
  • Просекко
  • Асти
  • Ламбруско
  • Методы производства вин сладкого стиля
  • Сотерн
  • Айсвайн
  • Грузинский стиль
  • Немецкий стиль
  • Херес
  • Порто
  • Ривсальт
  • Экзамен
Контакты:
Условия проведения:
  • Количество занятий11
  • Время занятий19:00 - 22:00
  • Стоимость курса900 руб.
  • Стоимость 1-ого занятия90 руб.

Записаться и оплатить обучение можно в магазинах WINE&SPIRITS по адресу:

  • ул. Богдановича, 108
Форма записи
Без нас не сбудется!
Готово!

Ваша заявка успешно отправлена!

Что-то пошло не так...

Пожалуйста повторите отправку.

18+

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.

ВАМ ИСПОЛНИЛОСЬ 18 ЛЕТ?