Хрустящие аранчини с уткой конфи и томатами. Повод есть!
У WINE&SPIRITS всегда есть повод приготовить что-то эффектное и найти к этому идеальное винное сопровождение. Потому что настоящее удовольствие — в точном сочетании.
В четвертом выпуске проекта шеф-повар Евгений Макаревич готовит хрустящие аранчини с уткой конфи и томатами — сытную закуску с сицилийским характером.
Золотистая корочка, насыщенная начинка, томаты и выдержанный сыр — сочетание, которое давно стало частью итальянской гастрономической традиции.
К блюду подбираем красное с лёгким телом и хорошей кислотностью — из сорта винограда Неро д’Авола. Ягодные ноты вишни и ежевики, лёгкие специи и свежая кислотность поддерживают вкус и балансируют жирность утки, делая сочетание более точным и гармоничным.
Смотрите новый выпуск проекта в нашем Instagram или TikTok.
Ингредиенты для рецепта и большой выбор напитков всегда ждут вас в магазинах WINE&SPIRITS:
▪️ Утиное мясо конфи, 240 г, Беларусь
▪️ Сыр Grana Padano, выдержка 12 месяцев, 150 г, Италия
▪️ Томаты очищенные консервированные La Molisana, 425 мл, Италия
▪️ Вяленые томаты Ponti, 280 г, Италия
Готовьте красиво. Сочетайте точно!
#ПОВОД_ЕСТЬ
WINE&SPIRITS